Les hôtels particuliers élevés sur une ceinture d'arcades (XVème - XVIIIème siècle), le sol pavé lui valent au XIXème siècle la réputation de "plus belle place du Languedoc après Montpellier". Une croix en fer forgé dessinée par Rollin commémore la mission prêchée par le célèbre abbé Bridiane en 1750. Le marché s'y déroule tous les mercredis.