Restaurant de vignoble qui fait la part belle à son terroir, ici le chef sélectionne avec rigueur, tant pour la cave que pour la cuisine, des producteurs et artisans engagés, essentiellement en circuit-court.
L’assiette valorise la fraîcheur du produit et fait la part belle au jus, bouillons et sauces qui occupent une place prépondérante dans la cuisine du Chef.
Email : contact@aubergedelamadeleine.fr
Téléphone : 09 61 62 03 92
Instagram : www.instagram.com/aubergedelamadeleine/
Cartes bancaires
Espèces
Animaux acceptés : non