DOMAINE DE SERIEGE

Situé à Cruzy entre montagne noire et mer Méditerranée, à la croisée des appellations Saint-Chinian et Minervois et en bordure du Canal du Midi, ce très ancien Château du Languedoc a appartenu jusqu’au XIIIe Siècle aux Vicomtes de Narbonne. Le domaine de Sériège, constitué de plus de 100 ha de vignes entre 3 et 80ans, 30 ha de champs et 50 ha de bois, est dirigé depuis 2003 par Barthélémy d’Andoque de Sériège.

Sur un sol argilo-calcaire, différents cépages de diverses régions de France sont développés : Merlot et Cabernet Sauvignon issus du Bordelais, Syrah des Côtes du Rhône, mais également des cépages locaux tels que Grenache, Cinsaut, Carignan et Caladoc afin de conserver leur typicité. La conduite de la vigne se fait dans le respect de l’environnement tout en maîtrisant les rendements afin d’obtenir une maturité optimale des raisins.

Le château de Sériège vous ouvre aussi ses portes pour vos plus belles réceptions : location d'une salle possible et grand parc arboré.