Le plateau du Gerny

Ce chemin vous mène au bord du plateau du Gerny, une structure géologique plissée (anticlinal) formée de calcaire givétien. Recouvert de limons récents apportés par le vent — le loess —, le plateau bénéficie de sols d'une grande fertilité. Associées à l'action drainante du socle calcaire sous-jacent qui laisse s'infiltrer les eaux de pluie, ces terres d'exception constituent un haut lieu d'agriculture depuis des générations.