Les utilitaires

Un espace dédié aux plantes utilitaires se rapportant à l’histoire de Besse est proposé aux visiteurs afin de comprendre les interactions entre les hommes et la nature lorsque l’homme s’est servi des plantes locales ou en a introduit d’autres pour l’alimentation ou le textile.
Les plantes tinctoriales qui servaient à colorer les tissus comme le genêt des teinturiers.

Les plantes céréalières qui étaient transformées en farine dans les 9 moulins banaux installés sur les bords de la rivière : la Couze Pavin (le sarrasin, l’avoine, l’épeautre…)

Les plantes textiles (chanvre et lin)ont été introduites au XVIIIe siècle pour relancer l’économie locale en déclin. Des vestiges de l’aqueduc qui alimentait ces champs sont sauvegardés.

Les plantes qui sont nécessaires au jardin comme les capucines ou les soucis sont présentées là afin d’élargir la démarche au respect de l’environnement en donnant aux visiteurs des clés pour limiter l’apport en produits phytosanitaires en associant les plantes entre elles pour attirer des insectes ou servir de répulsif.

Photo : Lin, plante introduite au XVIIIe siècle à Besse