MUSEE DE LA COUTELLERIE

"C'est un beau couteau... mais c'est un Nogent ! " s'exclame le personnage de Roubaud dans le film "La Bête Humaine" de Jean Renoir (1938).

C'est dire si la ville de Nogent - l'appellation Nogent-en-Bassigny n'est plus usitée depuis 1972 - a acquis une solide renommée, puisque son seul nom suffit à identifier une coutellerie de qualité ; finesse et diversité caractérisent cette coutellerie mondialement réputée, sollicitée par les plus grandes maisons françaises (Christofle, Hermès, etc.).

Créé pour mettre à l’honneur un patrimoine identitaire, le Musée de la coutellerie présente, dans un cadre moderne, l’histoire technique et sociale de cette activité traditionnelle du 18e siècle à nos jours. Installé dans une ancienne coutellerie, le musée valorise également les technologies nouvelles, fruits d’un savoir-faire traditionnel aujourd’hui renouvelé.

A noter : le terme « coutellerie », employé de manière générique, recouvre les sept grandes classes de la coutellerie :

- coutellerie fermante : couteaux de poche, de chasse, canifs-ongliers, etc.
- coutellerie de table : couteaux de table, services à découper, etc.
- coutellerie professionnelle : couteaux de boucher, de cuisine, etc.
- cisellerie : ciseaux à broder, de tailleur, etc.
- outillage à main : greffoirs, sécateurs, etc.
- instrumentation chirurgicale : pinces, écarteurs, etc.
- instrumentation de toilette : pinces à épiler, manucure ...

Crédit photos : Musée de la Coutellerie Nogent ou MDT52.