C’est une introduction à la nature sauvage du delta qui vous attend. La forêt s’ouvre de prairies et de clairières. Au Moyen-Âge, les seigneurs de Buch y avaient élu domicile en construisant un fortin au sommet d’une butte. C’est au XIVe siècle qu’ils s’installèrent définitivement à La-Teste-de-Buch.