Avec Moderfeld, Zittersheim conserve environ 45 maisons paysannes. La plupart datent du XVIIIe siècle. Le décor présent sur l’encadrement de la porte d’entrée ainsi que les dimensions de la maison nous renseignent sur le statut du commanditaire et l’histoire du village.
Les paysans à chevaux (laboureurs exclusifs) situés au sommet de la hiérarchie possédaient des maisons plus grandes, à deux niveaux d’habitation avec des dépendances (une grange entourée d’une étable et d’une écurie). La plus grande du village se situe au 4, rue de la Fontaine et date de 1820. Nous retrouvons ensuite les paysans – artisans ou paysans – ouvriers, dont la maison ne contient pas d’écurie ; et pour les moins aisés il s’agit d’un logis sans étage comme au 7, rue de la Montagne (1807). Au bas de l’échelle sociale se trouvent les journaliers et manœuvriers dont la maison ne contient pas d’étage et très rarement une grange, comme au 1, rue des Châtaigniers.
Ainsi, les maisons étaient le reflet des activités du village, de par leur taille mais aussi via des emblèmes de métiers taillés dans le grès.
La maison que vous avez devant vous, est la plus ancienne du village : la date de 1735 est gravée sur la clé d’arcade de la porte de la cave.
Outre l'agriculture, d'autres activités se pratiquaient au village, comme le tricot. Les femmes se retrouvaient souvent pour tricoter ensemble. Cette activité manuelle procurait un revenu supplémentaire au ménage car les femmes tricotaient pour les dépôts. Écoutez ces habitantes vous en parler :