La licorne est l'emblème de la Ville de Saverne. Elle aurait été choisie par les Savernois pour sa pureté et son courage, qualités faisant de Saverne une ville imprenable. Selon une autre version, une licorne aurait trempée sa corne dans l’eau du “Badbrünne” (fontaine du bain) et lui aurait ainsi conférée des vertus curatives et thérapeutiques. De ce fait, nombreux pèlerins et personnages célèbres de passage à Saverne emportèrent de cette eau.