Le moulin d’Halluin, également connu sous le nom de moulin Hollebeke, a été construit entre 1877 et 1879 par le meunier Cyrille Hollebeke.
De type néerlandais, ce moulin en brique de forme tronconique est doté d’une plate-forme circulaire en bois permettant l’orientation du toit et des ailes. Il a cessé son activité en 1930 et a été transformé en bâtiment agricole en 1935. Racheté par la commune en 1988, il a été restauré entre 1989 et 1992. Aujourd’hui, il est inscrit aux Monuments Historiques et témoigne de l’histoire industrielle et agricole de la région.