
Abritant aujourd’hui dans sa partie récente l’exploitation du Beller, spécialisée dans la production et la vente de volailles, lapins et charcuteries, Bieuzen conserve en son cœur historique un patrimoine rural de qualité. Au fil de la traversée, tout en respectant la tranquillité de ses habitants, vous pourrez apercevoir sur votre droite deux très beau logis en pierres de taille des 17e et 18e siècles.
Le premier, de type longère, associe à droite un logis repérable à sa souche de cheminée et à sa porte en anse de panier encadrée de deux baies, à gauche, la partie agricole avec étable et grenier accessible par un escalier adossé à la façade. Plus loin, le second logis étable, quoique modeste, est tout aussi soigné : on entre dans la pièce à feu éclairée par une fenêtre à meneau par une porte en anse de panier. Un modeste escalier adossé à la façade donne accès à la porte du grenier, elle aussi en anse de panier.