Le Fournil de Lauzeral

Proposer un pain de qualité, sain et savoureux fabriqué de façon traditionnelle dans un fournil dédié. En mettant en œuvre des matières premières 100% biologiques et une panification sur levain.
Les produits sont certifiés bio et c’est très important sur le plan de la qualité nutritive et de la santé, mais c’est aussi important pour le goût !

La farine est produite sur meule de silex ce qui produit une farine beaucoup plus intéressante diététiquement et aux saveurs plus riches. 

Les pains sont tous panifiés sur levain de seigle pour donner une légère note d’acidité tout en restant sur de la douceur en bouche. 

La gamme est axée sur le pain avec du pain de campagne, nature, aux fruits, aux graines ou aux noix, du pain de seigle, du petit épeautre, du blé ancien en farine complète, du pain de mie et des fougasses.

Je propose ce pain à la vente au fournil les mardis et jeudis de 17h00 à 19h30.

Le pain est aussi disponible chez Clémentine et Cie à Ydes et Ussel ainsi qu’au P’tit panier à Mauriac, à la Biocoop de La Serre et au magasin Bioshop de Ussel.