Vignoble Réthoré Davy

En Pays des Mauges, sur 40 hectares de différents coteaux et terroirs de quartz et de schiste, Martine & Christophe Réthoré, les propriétaires, exploitent ce vignoble depuis plus de 30 ans, aujourd’hui rejoints par leur fille Lise, la troisième génération.
Le vin y est expressif, variétal et minéral… Ces trois passionnés de vins vous racontent l'histoire de cette terre, des hommes et de leurs vignes conduisant à produire des vins d'exception.
Le domaine a choisi d’adhérer à la charte des «Vignerons Indépendant», qui se définit par la culture, l’élaboration et la commercialisation de sa production. Le domaine est aussi certifié en Agriculture Biologique (AB) à partir du millésime 2025.
Les cépages représentés : Sauvignon, Chardonnay, Pinot Gris, Pinot Noir, Chenin, Viognier, Syrah, Côt, ainsi que deux Méthodes traditionnelle.

A découvrir et déguster au chais.

Notre coup de cœur : leur vin fines bulles "Noir d'Imagine", un vin 100% Pinot Noir en méthode traditionnelle.