Prieuré de Day

L'ancienne Cense du Mont-Dieu est appelé le "prieuré". C'était l'une des quarante censes (métairies de la Chartreuse du Mont-Dieu) construite sur la place des vendangeoirs des moines à Day, c'était une cense à vigne où il y avait un pressoir.Vue extérieure du prieuréCuriosités : ses caves médiévales voûtées en forme de cloche, à trois étages, conçues pour bien conserver le vin tout au long de sa fabrication, chacune ayant une température différente.Le propriétaire se propose de les faire visiter en expliquant leur histoire.