Plus de 2 000 objets s'accumulent dans un agencement bien précis.
« L'idée est de montrer la fabrication du pain du blé jusqu'à sa vente en magasin. Les gens ne s'imaginent pas tout ce qu'il y a derrière la fabrication du pain. »
L'objet le plus ancien est une pierre à grains du néolithique. Les dernières acquisitions sont deux habits de meunier et de meunière du début du siècle.