Le four à pain de Brûlé

Ce four à pain, absent sur le cadastre napoléonien de 1842, dépendait de la Métairie de Brûlé. Les habitants de cette ferme, autrefois propriété des seigneurs du Château de Brûlé situé à proximité, s’en servaient pour cuire leur pain, base de leur alimentation. Il est caractéristique des fours construits par les paysans du 17e au 19e siècle. On retrouve, de bas en haut, sur sa façade soignée en pierres de taille, le cendrier, la table de travail, la gueule plein cintre, les deux corbelets et l’évent, petite ouverture servant à évacuer l’excédent de vapeur. La couverture végétale protège à l’intérieur du four une voûte en forme de coupole.