Au départ du hameau de Navacelles, reprenez vos vélos et poursuivez votre périple à la découverte d’un patrimoine naturel et historique d’exception marqué par la présence de menhirs et dolmens, témoins des civilisations anciennes ayant façonné ces terres. A proximité, faites une halte à la Vacquerie Saint Martin de Castries, village typique des causses.
Continuez votre route vers la Vallée de l’Hérault. Traversez Arboras, où le Mont Saint-Baudille, point culminant du territoire, marque le passage entre le Larzac et la vallée. Puis, découvrez le charmant village vigneron de Montpeyroux et explorez le Castellas, forteresse médiévale offrant une vue imprenable sur les plaines. Rejoignez les Gorges de l'Hérault, territoire sauvage où les falaises calcaires dominent les eaux cristallines de l’Hérault. En chemin, Saint-Jean-de-Fos, terre de potiers, vous révèle son artisanat ancestral puis le légendaire Pont du Diable vous accueille dans un paysage naturel grandiose.
Roulez jusqu'à Saint-Guilhem-le-Désert où vous retrouverez votre hébergement. Partez à la découverte de ce bijou médiéval qui dévoile ses ruelles pavées chargées d’histoire, ses maisons en pierre et sa majestueuse abbaye de Gellone, joyau de l’art roman classé au Patrimoine mondial par l’U.N.E.S.C.O.