Brasserie LUMI

La Brasserie LUMI, c’est avant tout l’aventure de Ludo et Michaël, deux amis passionnés de bière, qui ont commencé à brasser en 2018… dans une petite cuisine ! Oui, tout a démarré là, entre casseroles et fermenteurs, à tester des ingrédients et à ajuster chaque paramètre avec soin.
Ce qui nous distingue ? Notre approche un peu particulière : tous deux issus du milieu scientifique, nous avons choisi de mettre notre rigueur au service de notre passion. Chaque recette est le fruit d’expérimentations précises, de choix méticuleux d’ingrédients, et d’une volonté constante de faire mieux, et surtout : bon.
Notre objectif : créer des bières locales, originales et soignées, qui séduisent les palais curieux comme les amateurs avertis.