
Solidement planté sur son socle rocheux, le donjon de Montcuq domine du haut de ses 24m la vallée de la Petite Barguelonne et le bourg médiéval qui s’étend sur le versant sud de la colline. Reconstruit sans doute au milieu du 13e s., il est à l'origine conçu pour être la résidence des seigneurs de Montcuq, et a servi à de nombreuses reprises de lieu de refuge.
Le sommet de la tour offre une vue dégagée sur la vallée. Au Moyen Age, le donjon jouait un rôle majeur dans la défense de cet important axe de communication et de commerce entre le Quercy et l'Agenais.
Une tourelle carrée abrite un escalier en vis distribuant 6 niveaux : le premier et le dernier niveaux sont aveugles et placés sous une voûte en berceau de pierre, ils servaient de réduit ou de réserve. Les 3 étages intermédiaires sont dotés d'éléments de conforts tels que des cheminées et des latrines. Pour renforcer sa défense, la tour a été couronnée de mâchicoulis au 14e s., dont subsistent aujourd’hui encore quelques corbeaux en pierre.