Le Caylar

Depuis Le Caylar , l’itinéraire quitte progressivement les paysages ouverts du Larzac pour entrer dans le Parc naturel régional du Haut-Languedoc. Le chemin serpente vers la grotte de Labeil puis s’enfonce dans la forêt de l’Escandorgue, atmosphère plus fraîche et ombragée, caractéristique du Géoparc Terres d’Hérault.
Le parcours révèle une grande diversité de paysages, ponctuée de lieux singuliers et de points de vue dégagés sur les reliefs environnants. Une longue descente conduit vers la vallée du Gravezon avant de rejoindre le village de Joncels, dominé par son abbaye. La remontée finale vers le plateau de Dio offre un contraste saisissant entre les falaises calcaires claires et les terres plus sombres du piémont languedocien, marquant la fin de cette étape de transition.