ÉGLISE SAINT-BAUDILE

Citée en 940 sous le titre de « Sanctus Baudelius de Monte Olerio », l’église actuelle de Montouliers a été édifiée sur une ancienne église carolingienne. La construction de l’édifice présent à nos yeux s’échelonne du XIIe au XIVe siècle. On suppose que la tour très remaniée qui sert de clocher à l’église, était un élément de l’ancien château (voir les différents styles de pierres qui la compose). Le chevet de l’église est percé par trois fenêtres éclairant le chœur de celle-ci. Malgré des transformations malheureuses, ce chevet reste représentatif du gothique méridional, où ce sont des contreforts qui soutiennent la structure de l’église (et non des arcs boutants typiques dans les régions du Nord).
Saint Baudile, originaire d’Orléans, est très vénéré dans le Sud de la France, où de nombreuses communes et églises lui sont consacrées.
Du promontoire où se situe l'église, admirez le magnifique panorama sur la plaine viticole. On y accède par les calades, ces petites ruelles en pente constituées de galets, type parfait de ce que fut autrefois le revêtement d’une chaussée dans les villages, spécialement dans le sud de la France.