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La zone portuaire Capitaine Cook
Description
En 1864-1865, sur le rive gauche, près du phare aval vert, à la place d'une ancienne presse à poissons, un négociant lorientais, Pierre Boy, fit construire une friterie et une cale (Cayenne).
En 1895, René Beziers, négociant à Douarnenez, racheta l'usine et la développa.
En 1949, une seule conserverie restait en activité, à Doëlan, la Société Industrielle du Poisson (la SIP), mais en situation financière difficile. Un industriel, Mr Paul Larzul (père) racheta l'affaire. A force de persévérance et de talent, il lui redonna vie.
En 1960, l'usine Larzul, devenue La Doëlanaise, traitait environ 6 tonnes de sardines par jour.
En 1970, Paul Larzul (fils) supprima les marques douteuses et lança Capitaine Cook qui, enfin, gagna de l'argent. L'effectif passa d'environ 70 à plus de 90 personnes.
Peu à peu, la sardine se fit rare au large de nos côtes.
Vers 1985, l'usine Larzul cessa de mettre ce poisson en conserve. Elle se consacra au thon et aux légumes.
En 1988, le groupe Intermarché racheta la totalité des actions de la SA Capitaine Cook. Dix années plus tard, il ferma l'usine de Doëlan et en construisit une nouvelle à Keranna (ZA de Clohars-Carnoët).
En 2012, la friche industrielle fut rasée, sauf les bureaux de Paul Larzul et la maison Bertel où était la cantine de l'usine.
