L'escalier de la Commanderie, construit au XIVème siècle par les Hospitaliers de Saint-Jean de Jérusalem. Le bâtiment abrite aujourd’hui le Musée des traditions populaires, mémoire d’Olargues, présentant outils agricoles, maquettes, histoire locale et découvertes géologiques et préhistoriques. Nous vous invitons à le visiter.