Construit vers 1150 et inauguré en 1160, le Pont Vieux — aujourd’hui Pont du Diable — demeure l’un des joyaux d’Olargues. Long de plus de 100m, bâti en marbre local, il reliait la route Nîmes-Toulouse et joua un rôle majeur dans l’essor du village médiéval. Sa grande arche de 32,6 m impressionne encore. Autrefois, les jeunes s’y retrouvaient lors du «tour des ponts», qui finissait souvent en soirées dansantes au pied du pont.