Moulin du Roy - Minoterie Lambotte

La minoterie Lambotte située au cœur de la ville d’Aumale, cité des Ducs et des moulins, préfigure la Haute technologie des Grands Moulins français qui verront le jour à partir de 1913.
En Seine- Maritime, ce moulin est classé parmi les Monuments Historiques depuis le 28 mai 2004. Il mérite à plus d’un titre une telle mesure protection : pour la qualité constructive et le parfait état de conservation du bâti mais plus encore pour la présence d’un parc mobilier exceptionnel qui en fait un témoin exemplaire de la dernière révolution technologique de la meunerie française.
La minoterie Lambotte avec son système hydraulique et ses machines d'origine nous permet de découvrir toutes les étapes de la transformation du blé en farine, et de mieux comprendre la merveilleuse alchimie de la fabrication de pain.
Une visite incontournable si vous êtes de passage à Aumale lors de ses journées portes ouvertes exceptionnelles ou encore aux journées du Patrimoine !