La Mangoune

La Mangoune est une brasserie ayant pour thème la cuisine, les saveurs et les spécialités du terroir auvergnat. Nous privilégions une cuisine simple, sincère, goûteuse et faite maison qui met en avant les produits locaux.
Les plats traditionnels, comme la truffade, le pounti, la salaison, les fromages auvergnats AOP, la viande Salers…côtoient les plats « modernisés » comme : les Farinades (crêpe d’origine cantalienne), les burgers de terroir, la poutine, les frites fraîches maison, les glaces maison, les pâtisseries gourmandes…
L’ambiance vous transportera dans les années 1900/1950, avec les thématiques comme « la cuisine de François avec son cantou », « la chambre de Marie et ses lits à alcôves », « dans la rue », « le Pub Auvergnat », « le garage » et « l’atelier du forgeron ».
Entrez dans un lieu de convivialité où petits et grands retrouverons pour les uns quelques images de leur passé et pour les autres la véritable découverte d’une ambiance unique. Nous avons hâte de vous rencontrer pour vous raconter notre histoire.
Plats à emporter et accueil de groupes. Titre de Maitre Restaurateur.
Quelques plats : sélection de burgers, pounti, farinettes, viandes Salers, truffade, pâtes et raviolis fait maisons, effiloché de paleron de boeuf Salers, glaces maison, frites fraiches maison.