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Les Quatre Saisons
Description
Cuisine locale et de saison, nous travaillons avec des producteurs locaux :
Truite de l’étang de Marfon, Safran du Cantal, viandes fermières Saler, fruits et légumes du marché. Venez déguster notre cuisine du marché dans un décors sobre et contemporain.
Quelques plats : tranche de boeuf "race Salers" à la fleur de sel, vinaigrette de tétragones à l'huile de noisette et truffade inversée, fine galette à la vanille bourbon, rhubarbe et réglisse.
Informations techniques
Profil altimétrique
Informations complémentaires
Distinctions
Michelin
Tarif(s)
A la carte : de 14 à 42 € (Entrées : de 26 à 32 €
Plats : de 36 à 42 €
desserts : de 14 à 16 €)
Menu adulte : de 48 à 82 € (48 € : Entrée, plat, dessert
560 € : Entrée, plats, fromage, dessert
84 € : 2 entrées, plat, fromage, dessert)
Menu enfant : à partir de 12 € (Bœuf de Salers, truffade et glace + meringue)
Menu du jour : de 30,50 à 35,50 € (Plat + dessert.).
Mis à jour par
Office de Tourisme du Pays d'Aurillac - 27/08/2026
www.paysaurillactourisme.com/
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Période d'ouverture
Toute l'année le mercredi, jeudi, vendredi, jours fériés et les week-ends.
Fermeture exceptionnelle le 25 décembre.
Ouvert toute l'année du mercredi au dimanche midi. Fermeture annuelle en janvier, juin et septembre.
Fermé le 24 décembre (soir).
Contact
Téléphone : 04 71 64 85 38
Email : didier.guibert27@orange.fr
Site web : http://quatresaisons.onlc.fr
Animaux
Oui
Auteur de la donnée
