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Les Collines du Bourdic - Caveau de St-Maximin
Description
Nos vignerons proposent un choix de plus de 30 cuvées labellisées Haute Valeur Environnementale et Agriculture Bio. Venez découvrir dans ce caveau dédié à l’accueil et à la dégustation, nos vins AOP Duché d’Uzès, IGP Coteaux Pont du Gard, Cévennes et OC.
La sommelière et son équipe vous font découvrir avec passion, les vins de la cave, dans l'ambiance singulière d'une ancienne cuve de vinification.
Les vignerons vous proposent une trentaine de vins, de qualité reconnue et récompensés régulièrement des plus hautes distinctions : en blanc, rosé ou rouge. Vins de cépage ou d'assemblage, tranquilles ou effervescents (méthode traditionnelle) ou encore, demi-sec et doux.
Les plaines et coteaux baignés par le soleil méditerranéen, se ressourcent à proximité du piémont cévenol et donnent aux vins des Collines du Bourdic leur spécificité : une richesse aromatique et une belle fraicheur. Notre terroir se distingue par un microclimat exceptionnel.
D'autres éléments contribuent à l'élaboration de vins de qualité : une sélection parcellaire minutieuse, des cahiers des charges rigoureux, des vendanges effectuées à maturité optimale et un outil de vinification performant qui permet de magnifier le travail de nos vignerons.
L'œnotourisme est un autre point fort. Nos vignerons proposent des dégustations, des événements : Les Collinades (été), Alliances Gourmandes Truffe&Vins (janvier), Alliances Gourmandes Soirée Moules Frites (été), Festival Primeur avec Soirée Le Prime et Rural Trail Le 20 des Collines (octobre), à Bourdic ou St Maximin. Également, un Sentier d'interprétation "Vigne, vin et patrimoine" et des visites de cave au départ du deuxième caveau de vente, à 30190 Bourdic.
Le caveau est labelisé "Destination d'excellence".
Informations techniques
Profil altimétrique
Dates et horaires
- Du 01/09/2026 au 11/12/2026
- Du 12/12/2026 au 31/12/2026
- Du 01/01/2027 au 31/03/2027
- Du 01/04/2027 au 30/06/2027
- Du 01/07/2027 au 31/08/2027
- Du 01/09/2027 au 12/12/2027
- Du 13/12/2027 au 31/12/2027
Informations complémentaires
Tarif(s)
Tarif groupe à partir de 8 personnes.
Dégustation gratuite de vins - Groupe de 8 à 20 personnes – sur devis et réservation uniquement.
Carte de fidélité.
Distinctions
AOP - AOC Duché d’Uzès
IGP Gard
IGP Pays d'Oc
IGP Vins des Cévennes
Destination d’excellence
Label Accueil Vélo
Qualité Tourisme Occitanie Sud de France
Agriculture biologique (AB)
Certification HVE (Haute Valeur Environnementale)
Marque Qualité Sud de France
Mis à jour par
Destination Pays d'Uzès Pont du Gard - 23/10/2026
En collaboration avecDépartement du Gard
www.uzes-pontdugard.com
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Contact
Téléphone : 04 66 22 14 09
Email : contact@bourdic.fr
Site web : https://www.collines-du-bourdic.com/
Facebook : https://www.facebook.com/LesCollinesduBourdic/
Nouveauté 2027
Accords Fromages et Vins : prestation proposée à certaines périodes de l'année sur réservation uniquement auprès du Caveau de St Maximin
Services pour les cyclistes
Le caveau de St Maximin met à disposition des visiteurs cyclo : des documents/itinéraires cyclables, un parc de stationnement vélos de 5 places, un kit de réparation pour les petites avaries (crevaison, jeu de clés standard, lubrifiant, pompe à pied), prises électriques/recharge de batteries vélo, point d'eau potable.
Compléments d'accueil
Accueil Groupe sur RDV et devis.
La visite commentée de la cave et des chais, en saison, sur réservation
Réservations sur www.collines-du-boudic.com
Animaux
Non
