La Salsepareille

Avec des feuilles en forme de cœur, des épines tout autour de la feuille et des tiges, la Salsepareille (Smilax aspera L.) est une liane qui ne passe pas inaperçue. Si les fruits rouges qui ressemblent à des groseilles ne sont pas comestibles, il est possible de faire un alcool avec les fleurs qui n’apparaissent qu’en automne. Sa racine a par ailleurs été utilisée pour soigner l’arthrite, les infections urinaires et les affections cutanées.