Le Rousseau

Le Rousseau c’est un écrin chaleureux pour vos envies de découverte culinaire. Des produits dé-standardisé, de qualité, frais, locaux et de saisons. Une cuisine élégante, faite par le Chef Elie Michel-Villaz.
Notre restaurant, situé à Pont-de-Claix, met un point d'honneur à travailler exclusivement avec des produits frais, locaux et de saison. Toute notre cuisine est faite maison, dans le respect des saveurs authentique et de la qualité artisanale. Dans une démarche RSE qui nous tient à cœur, nous travaillons en circuit court avec des producteurs locaux afin de soutenir l'économie de proximité et de réduire notre impact environnemental.

Nous proposons également des formules adaptées aux entreprises : déjeuner d'équipe, rendez-vous professionnels ou repas d'affaires. Pour cela, nous disposons d'une salle privative pouvant accueillir de 6 à 12 personnes, dans un cadre calme et chaleureux.

Elie notre chef est un passionné du terroir, sa vision jeune & dynamique nous permet d’associer des produits locaux avec une grande finesse. Sa cuisine créative se base sur une grande connaissance des classiques français.

Hugo en salle met en œuvre un service proche du client afin de désacraliser la gastronomie & le vin. Une carte des vins faites avec engagement et passion autour de vignerons respectant la nature et la vigne.