LE SECRET DES PAPILLES

Ces séances vous permettront de vous initier aux vins, à son vocabulaire, à ses techniques, à ses sols et sous sols ou encore à ses cépages.
Ces cours s'adressent à tous, ils sont :
- agrées et professionnels pour les connaisseurs
- faciles d'accès, ludiques et pédagogiques pour les amateurs
Nos ateliers sont souvent réalisés en deux parties (une dans les vignes et une en salle).
Nous avons fait le choix de préférer des vins de chaque couleur : blanc, rosé, rouge, moelleux, bulles, et élaborés dans le respect du savoir-faire, des traditions et de la nature. Des vins typiques à l'AOC mais aussi forts de leur identité, parfois même conduits en agriculture biologique ou biodynamique.