Le Bossens

Le Bossens vous accueille à l’ombre des platanes centenaires, sur sa vaste terrasse panoramique au cœur du village médiéval de Sauve, ou dans les deux salles intérieures de son bâtiment historique.
Notre chef cuisinier et notre cheffe pâtissière concoctent une savoureuse cuisine maison, du terroir et d’ailleurs, dans une ambiance conviviale orchestrée par Martine et son équipe.

Nos spécialités au fil des saisons :
– le fois gras de canard mi-cuit aux épices
– des entrées et desserts “création”
– nos viandes de région mijotées en sauce corsée, rôties ou en tartare au couteau
– nos poissons de saison selon l’inspiration du chef…
– sans oublier nos propositions végétariennes
– nos salades composées et nos bons vins locaux bio ou en viticulture raisonnée !