Cette auberge du XVème siècle entièrement restaurée vous ouvre ses portes pour des moments conviviaux en famille et entre amis. Sous une terrasse ombragée de tilleuls, au pied du château de Montreuil-Bellay, découvrez une cuisine du marché conçue au plus près des produits et des saveurs. Au gré des saisons, les menus changent très régulièrement et font la part belle aux talents de producteurs locaux et bio, et à l'inspiration du chef Etienne Bresson. Dans les verres, près de 700 références bio et biodynamiques de vignerons engagés, en France et ailleurs. Une carte des vins récompensée « Plus belle carte découverte de Loire 2016 et Meilleur Sommelier du Grand Ouest 2017 » par Gault & Millau. Notre démarche écoresponsable est labellisée 3 Écotable et récompensée par le Collège Culinaire de France.
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