Restaurant La Source

Face à l’océan, le restaurant La Source invite à un voyage culinaire entre terre et mer 
Depuis sa salle panoramique surplombant la plage de la Source, et à marée haute l’océan Atlantique, la table célèbre une cuisine traditionnelle, inspirée, et ancrée dans le patrimoine gourmand des Pays de la Loire.


La carte, volontairement évolutive au fil des saisons, met à l’honneur la fraîcheur des produits et le savoir-faire du Chef. Des textures et associations surprenantes, des saveurs équilibrées, pour une cuisine raffinée et généreuse, fidèle aux richesses du terroir et aux produits de la mer.
 

Chaque jeudi soir, le restaurant La Source propose une soirée dédiée aux fruits de mer : une assiette de fruits de mer à discrétion, suivie d’une assiette de fromages et d’un dessert au choix parmi la carte du jour. Une parenthèse gourmande incontournable, sur réservation (obligatoire) !
 

Aperçu gourmand de quelques créations, pour éveiller vos papilles :


Noix de St Jacques bretonnes en tagliatelles et dorées à la flamme, extraction de céleri et granny-smith
Poires de terre à la truffe noire et tomme de brebis corse de la Maison Bordier
Lotte de nos côtes sauce matelote au vin d’Anjou et capucine tubéreuse
Sablé à la mandarine et ganache chocolat au thé jasmin
Douceur à la violette au Côteaux d’Ancenis et sa guimauve


Découvrez la carte du moment ! 
 
Le restaurant de la Source, ouvert à toutes et tous, tout au long de l’année, fait partie des restaurants de Pornic présentés par l'Office de Tourisme Destination Pornic.
 

Formule repas pour les groupes :
Si vous devez organiser un repas pour un groupe de 45 personnes maximum, le restaurant La Source vous propose un menu adapté à votre budget et vos envies.
Pour plus de renseignements et pour réserver, contactez directement le service Groupes et Séminaires de l'Office de Tourisme Intercommunal Destination Pornic