Le 9, Bistro Gascon

Situé dans le cœur historique, l'hôtel de France et sa table vous accueille toute l'année à travers une cuisine traditionnelle, moderne et respectueuse des saveurs du terroir.
En cuisine, le chef s'attache à travailler de bons produits d'ici, frais et issus de circuits courts. Une partie de la carte change à chaque saison et on retrouve toujours les classiques d’ici.
En salle, le service est efficace et bien mené. Passionné d’œnologie, vous pourrez découvrir la sélection du MOF Bruno Casassus (+ de 300 références), et sa large sélection de vins d'ici, d'Armagnac, mais aussi des principaux vignobles français.

Tous les critères sont réunis pour une pause gourmande et authentique.

Si vous souhaitez prolonger votre passage à Auch, l'établissement propose un hôtel*** composé de 28 chambres confortables qui s'adaptent à tous les souhaits : séjour studieux, nuit calme ou plaisir du jacuzzi…
Pour les plus gourmets, un second restaurant "La Grande Salle" propose une cuisine gastronomique et raffinée.