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Restaurant du Domaine de Baulieu

Crédit : Domaine de Baulieu

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Cette ancienne ferme restaurée abrite un Hôtel 4 étoiles de 29 chambres, plusieurs salles de réception et un restaurant gastronomique.
Dans un concept gastronomique, élégant et convivial, le chef Maxime Deschamps, passionné par l'art culinaire, vous comblera par sa volonté de mettre en avant les produits frais et locaux. Il vous propose une réinvention de la gastronomie française classique par une carte alliant esthétique et plaisir en totale harmonie avec le Domaine.

La terrasse du domaine offre un cadre idéal à l'arrivée des beaux jours pour vos diners, déjeuners ou tous autres évènements conviviaux.
En hiver l'atmosphère y est chaleureuse et cosy dans un cadre contemporain et authentique.

En bonus : la cave d’exception composée de vins grands millésime au prix des châteaux.

Informations techniques

Lat, Lng

43.6435160.617094

Coordonnées copiées

822 Chemin de Lussan

32000 Auch

Point d'intérêt mis à jour le 26/11/2025

Profil altimétrique

Dates et horaires

Du 31/12/2024 au 21/12/2025
Du 31/12/2025 au 26/04/2026
Du 27/04/2026 au 31/10/2026
Du 01/11/2026 au 19/12/2026

Informations complémentaires

Tarif(s)

Du 31/12/2024 au 21/12/2025 Menu dégustation : de 59 à 89 € (Menu surprise qui changent tous les mois) Menu enfant : 25 € Menu du jour : 29 € (le midi uniquement). Du 31/12/2025 au 26/04/2026 Menu dégustation : de 59 à 89 € (Menu surprise qui changent tous les mois) Menu enfant : 25 € Menu du jour : 29 € (le midi uniquement). Du 27/04 au 31/10/2026 Menu dégustation : de 59 à 89 € (Menu surprise qui changent tous les mois) Menu enfant : 25 € Menu du jour : 29 € (le midi uniquement). Du 01/11 au 19/12/2026 Menu dégustation : de 59 à 89 € (Menu surprise qui changent tous les mois) Menu enfant : 25 € Menu du jour : 29 € (le midi uniquement). Tarif enfant accordé aux 0 - 12 ans.

Mis à jour par

Office de Tourisme Grand Auch Coeur de Gascogne - 25/11/2025
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Période d'ouverture

Du 31/12/2024 au 21/12/2025 le lundi et samedi de 19h à 23h. Le dimanche de 12h à 14h30. Le mardi, mercredi, jeudi et vendredi de 19h à 23h et de 12h à 14h30. Du 31/12/2025 au 26/04/2026 le lundi et samedi de 19h à 23h. Le dimanche de 12h à 14h30. Le mardi, mercredi, jeudi et vendredi de 19h à 23h et de 12h à 14h30. Du 27/04 au 31/10/2026 le lundi et samedi de 19h à 23h. Le mardi, mercredi, jeudi et vendredi de 19h à 23h et de 12h à 14h30. Du 01/11 au 19/12/2026 le lundi et samedi de 19h à 23h. Le dimanche de 12h à 14h30. Le mardi, mercredi, jeudi et vendredi de 19h à 23h et de 12h à 14h30.