Le Merle Moqueur

Malvina et Virgil vous accueillent dans ce bistrot intimiste pour un moment de convivialité assuré !
Tout deux caviste ou sommelier, ils vous partageront leurs savoirs et vous feront découvrir des vins de France, d'étrangers bio et naturels.

Pour les gourmands, des assiettes à partager sont proposées en continu. Le midi, c'est un menu du jour cuisiné avec des produits du marché ou des commerces locaux qui saura ravir vos papilles.

Et durant l'automne et l'hiver, ce sont des chefs d'ici et d'ailleurs qui prennent les commandes des cuisines !

Résidence culinaire avec Camille Dupraz : mardi 4 août au soir, jeudi et vendredi 6 et 7 août midi et soir, samedi 8 à midi.
Après 6 années passées dans différents établissements bordelais et une expérience grandissante, il ouvre, en binôme avec un très bon ami, le « Bistrot La Rémoulade » à Bordeaux.
Ce chef prend les manettes de leur cuisine durant une semaine. Le menu est pensé uniquement pour l'événement, il leur est laissé carte blanche. Les produits sont locaux et bio.