A l’Étang Moderne, les clients ont accès à un grand buffet d'entrées tous les midis. Il y a des plats à thèmes : par exemple, tête de veau le premier jeudi de chaque mois, ou couscous le troisième jeudi, du beurre blanc maison chaque vendredi, et tous les jours des frites maison. Il y aura, également, un burger maison et du poisson à la plancha.
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