Protégée par les collines de Châtelet à l'est et par celles de Brunieux et Côte de Diane à l'ouest, St Désirat, ancienne cité de potiers, est aujourd'hui une commune à vocation essentiellement agricole.
A voir :
• l'église (dont la partie la plus ancienne remonterait au Xème siècle), se trouve une croix classée Monument Historique. Cette croix, dite «de la Girouette», proviendrait d'un ancien couvent de Colombier le Cardinal.
• une statue de la Vierge de 3 mètres de haut, en pierres de Ruoms, a été dressée au sommet de la Colline du Châtelet
Terroir :
• la distillerie Jean Gauthier et le Musée de l'Alambic où vous pourrez découvrir toute une collection d'alambics, des scènes de la vie des bouilleurs ambulants, les différentes étapes de la fabrication des eaux de vie.