A l'origine, le château était une savonnerie construite en 1630 par un groupe de marseillais. Elle était alimentée par les oliveraies de la région et la soude nécessaire à la fabrication du savon venait d'Egypte. Il reste du bâtiment d'origine les fondations et les caves voutées. Le château fut reconstruit à la fin du XIXème siècle et transformé plusieurs fois avant de prendre sa forme définitive vers 1905.
Visible depuis le bord de mer, ce château n'est cependant pas visitable.