Une terrasse au bord de l’étang de Thau !
Quelques 7 kms plus loin à travers vignes, et vous voici aux portes d'une circulade, Balaruc-Le-Vieux. Comme une terrasse surplombant l'étang de Thau, zen et gourmand...
Promenez-vous dans le vieux village ceinturé par les remparts à contreforts, derniers témoins de l'époque médiévale avec l'église Saint-Maurice (XIVème siècle).
Le village semble être posé, là, sur les remparts, sans porte, mais fort heureusement, percé d'escaliers...
Mon parcours préféré ? Celui qui va de place en place ! De la petite place Lucien Assié, avec son mûrier séculaire, à la place du Truc, en passant par le plan des 4 Seigneurs et la promenade des remparts... La place du Truc, elle, offre un superbe point de vue sur l'étang de Thau et ses parcs à huîtres, les collines de la Moure, le mont Saint-Loup et, par temps clair, le Canigou !
Ensuite ? Descendez par le plus grand escalier du village jusqu'à la Crique de l'Angle et remontez par un autre au bout des remparts. Et la boucle sera bouclée.
La crique de l’Angle : Au pied de Balaruc-Le-Vieux, cette zone humide marécageuse est le paradis des oiseaux migrateurs. Munissez-vous de jumelles pour observer les flamants roses, les hérons et les aigrettes, ou tout simplement, pour admirer le reflet du village sur le plan d'eau sauvage et authentique.
Les Médiévales de Balaruc-Le-Vieux : Ne manquez pas la grande fête médiévale de Balaruc en costumes, le dernier week-end de juillet. Campements, combats de chevaliers, saynètes, troubadours, métiers anciens, échoppes… et un superbe feu d'artifice qui illumine le ciel de la Crique de l'Angle... Tout un programme !
De Balaruc-Le-Vieux à Bouzigues à vélo, facile ! : Une envie d'huîtres, moules et autres délicieux coquillages ? Roulez jusqu'à Bouzigues à vélo par la voie verte de Balaruc-Le-Vieux à Mèze, une ancienne voie ferrée en bordure de l'étang de Thau. Une belle balade sécurisée de 9,6 km AR offrant des vues panoramiques sur la Crique de l'Angle, les oiseaux, les herbiers et, peut-être, la perle dans l'assiette...