

La terrasse sur laquelle est construite le village offre une position dominante privilégiée qui a attiré les convoitises depuis les temps les plus anciens. D’abord propriété de l’abbaye de Moissac au IXe siècle, la seigneurie est donnée à l’abbaye de Belleperche en 1182. Au XIIIe siècle, les intérêts des moines s’opposent peu à peu à ceux du village qui obtient le statut de bastide vers 1265, avec une communauté d’habitants, des consuls et l’autonomie de gestion. Mais les désaccords avec le seigneur-abbé continuent et aboutissent en 1270 à l’octroi d’une charte de coutumes par le comte de Toulouse, qui devient alors seigneur de Cordes, l’abbaye conservant la propriété des terres. Cordes-Tolosannes est aujourd’hui une commune rurale de 15,7 km² et compte 380 habitants.