La rue Saint-Laud fut très connue au 17ème pour ses cafés. A la fin de l’année 1710, on pouvait compter environ six cafés dans la rue ou à proximité. Les plus connus étaient, le Grand Café ou Café Fabre (dans la maison dite du Roi David, au n° 12 de la rue, actuel emplacement du Bar du Centre), le Petit Café ou Café Monsieur et le Nouveau Café. Cet engouement pour les cafés explose au siècle suivant et la rue St Laud perd alors le monopole dans ce domaine.
Au 59 de la rue, Luc et Aurélien, élu parmi les 100 meilleurs pâtissiers de France en 2014 et « Artisan Passionné » proposent des pâtisseries créatives, des chocolats des meilleurs crus et leur désormais fameux macarons !
Artisan Passionné
59 rue Saint Laud
Téléphone : 02 41 87 44 39