






La cuisine d’autrefois à l’Auberge de l’Hirondelle
Située à seulement 5 minutes de Caussade, l’Auberge de l’Hirondelle vous invite à retrouver le calme de la campagne et la chaleur d’un accueil familial. Ici, la cuisine traditionnelle du Chef Yannick Eché se savoure comme à la maison : des plats longuement mijotés, préparés avec patience et amour, qui replongent chacun dans ses souvenirs d’enfance.
Dans un cadre convivial et chaleureux, la cuisine à l’ancienne, élaborée au feu de bois dans la cheminée centrale, révèle toute la richesse des saveurs locales. Laissez-vous tenter par nos ragoûts généreux, du civet de sanglier à la poule-au-pot, sans oublier le pot-au-feu et le gigot rôti à la ficelle, véritables classiques de la gastronomie du terroir, mijotés lentement pour un goût authentique et réconfortant.
Fermetures 1 semaine en mai, 1 semaine en octobre et 3 semaines en fin d'année
A la carte : à partir de 26 € Menu adulte : à partir de 36 € Menu enfant : à partir de 10 € Plat du jour : à partir de 18 € Menu du jour : à partir de 26 €. Tarif groupe à partir de 10 personnes.
Office de Tourisme du Quercy Caussadais - 06/11/2025
tourisme-quercy-caussadais.fr
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Toute l'année le dimanche de 12h15 à 14h. Le jeudi, vendredi et samedi de 19h15 à 21h et de 12h15 à 14h.
Téléphone : 05 63 03 31 26
Email : auberge-de-l-hirondelle@orange.fr
Site web : https://www.aubergedelhirondelle.com/
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