Réalville, bastide royale

La bastide de Réalville (Regalis villa = la ville royale) fut fondée en 1310 par le roi Philippe IV le Bel et peuplée par les habitants d'Almont, un village situé sur les coteaux et abandonné à cette occasion.
La particularité de cette fondation est d'être installée au contact d'un très ancien prieuré bénédictin, Cayrac, et près d'une abbaye cistercienne, Saint-Marcel.

Rien ne laisse soupçonner l’histoire agitée de Réalville, bastide du XIVe siècle avec une place à arcades, bordée de maisons anciennes en brique ou à colombage.

Après les troubles de la guerre de Cent Ans (siège de Réalville), les guerres de Religion entraînent la destruction de l’abbaye de Lagarde-Dieu à Mirabel et le pillage de Cayrac et de Réalville.
La prospérité revenue aux XVIIe et XVIIIe siècles, on vit s’élever des pigeonniers dans les campagnes, des moulins le long de l’Aveyron ou de la Lère et de belles maisons dans les villages.

Doux et généreux, ce coin de terre du Tarn-et-Garonne fournit tous les fruits de l’été : pêches, nectarines, fraises, cerises, prunes, le fameux melon de Mirabel, le chasselas doré . mais aussi les confits et délicieux foies gras qui ont fait la réputation de sa cuisine.
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