Village perché et coloré au micro-climat exceptionnel, surplombant l'Orb. C'est une douceur de vivre, à l'entrée du Parc naturel régional du Haut-Languedoc...
Baigné de lumière, ce village possède un patrimoine architectural soigneusement préservé. Il fait bon s'y balader dans ses ruelles étroites et sinueuses, témoins de l'organisation de l'ancien bourg médiéval.
Dans la rue du Barry, déambulez jusqu'à la Porte du Couchant (la poterne basse) pour pénétrer dans l'enceinte fortifiée du village, puis jusqu'à la Porte Haute intégrée dans les remparts.
Vos pas vous mèneront ensuite jusqu'à l'église Saint-André. Son clocher-mur de style roman témoigne de sa construction au XIIème siècle. Œil averti, vous apercevrez aussi une porte murée, ancienne entrée de la chapelle du château féodal... Depuis le parvis de l'église, la vue sur l'Orb en contrebas et sa plage y est superbe !
Plus haut, vous apercevrez une tour carolingienne, seul vestige du château ayant successivement appartenu aux vicomtes de Béziers et de Toulouse, et pillé en 1573 par les protestants. Pour la voir de près, il faudra vous acquitter des droits d'entrée au magnifique Jardin Méditerranéen.
De pierre et d'eau, Roquebrun est un village perché à flanc de colline. A pied, des berges de l'Orb jusqu'à la tour carolingienne, sachez que vos mollets vont chauffer pour gravir un beau dénivelé. Alors, prévoyez le coup avec de bonnes chaussures et, selon la période, de l'eau !
Ici, la vigne s'accroche sur les pentes escarpées de schistes. Vous êtes dans l'AOC Saint-Chinian, et plus particulièrement l'AOC Saint-Chinian-Roquebrun. N'hésitez pas à faire une halte à la cave de Roquebrun et déguster les vins de grande qualité.
Véritable conservatoire botanique de variétés fruitières locales, Roquebrun regorge d'orangers, citronniers, et autres arbres à agrumes qui fournissent de beaux fruits en plein cœur de l'hiver, tandis que les mimosas de Roquebrun égayent les paysages héraultais en février. Privilégiez cette saison pour le plaisir des yeux et du nez !