
Suivant la lumière et la hauteur des herbes, des traces rectilignes en creux descendant la pente depuis le sommet sont visibles. Ce sont les marques de l’ancien parcellaire bordé de haies. Le mont a été divisé jusqu’en une dizaine de parcelles. C’était l’époque d’avant la mécanisation, où le travail se faisait essentiellement à la main ou en traction animale.
Les arbres présents sur le Pouget sont des chênes. A l’origine, ils étaient inclus dans des haies démarquant les parcelles. Ils sont déjà vieux, et leurs troncs sont gros. Toutefois, la forme et le diamètre de leurs branches semblent en disharmonie. Pourquoi ? Pendant longtemps, leurs branches ont été coupées régulièrement, pour faire du bois de chauffage, et nourrir le bétail de leurs feuilles. Mais leurs troncs ont continué de croître normalement. On dit que ces chênes ont été émondés.