Le plateau agricole de Marraufin

Marraufin est un hameau agricole traditionnel du Ségala. Implanté sur un point haut à l’abri de l’humidité, il trône au milieu des terres, des bois et des prairies exploités par ses habitants. Il regroupe des maisons dont certaines datent du 18e s., voire plus anciennes, et de vastes granges-étables édifiées au 19e s. quand l’élevage s’intensifie.

Appartenant au Massif central, le Ségala est un pays aux terres froides impropres à la culture du froment. Son nom vient du seigle, autrefois cultivé ici. Les paysages agricoles trouvent leur origine à la fin du Moyen-âge lors d’une phase de repeuplement où se déploient une polyculture fondée sur l’élevage et la culture de la châtaigne. Plus tard, au 19e s. l’agriculture se fait plus intensive avec l’affouragement du bétail. Les troupeaux bovins des paysans aisés sont abrités dans de vastes granges où l’étable en rez-de-chaussée est surmontée d’un fenil où le foin est entreposé.