
Après avoir monté le chemin de la reine, vous arrivez sur le plateau calcaire. Au bout d’une légère descente, l’environnement change. Vallée dans le dos, face à vous, se trouvent une ancienne carrière de sable et une succession de dolines dont la végétation particulière apporte un souffle de fraîcheur au lieu.
Une doline est une dépression profonde de plusieurs dizaines à centaines de mètres, formée par la dissolution du calcaire par l’eau de pluie. Cette transformation de la roche provoque l’affaissement du sous-sol, voire son effondrement. On parle alors de doline d’effondrement.
Les résidus insolubles entrainés par les eaux de ruissellement s’accumulent dans le fond des dolines. Ce sol argileux, humide et profond favorise le développement d’une végétation différente de celle du causse. Le chêne pubescent y est imposant ; le charme, le tilleul et l’érable champêtre s’y plaisent. Au printemps, la garance voyageuse et le lys martagon apportent de la couleur à cet univers végétal dense.