Érigé au XVIe siècle, le Château de Saint-Juéry reflète l’histoire mouvementée de la région, marquée par les guerres de religion. Ce bâtiment rectangulaire, flanqué de tours rondes, possédait un système de défense efficace avec des meurtrières à mousquets réparties sur plusieurs niveaux. Une légende locale raconte qu’un roi, pour punir un seigneur ayant abusé de son pouvoir, aurait ordonné la destruction partielle d’une tour du château. Autrefois domaine royal, le château a accueilli de nobles familles successives, dont les tombeaux reposent dans l’ancienne église paroissiale.